Recepten
Mini cakejes 28-06-2010
Hapje
Circa 24 stuks
60 kcal per stuk
Ingrediënten
- 100 gram suiker
- 30 gram vloeibare boter
- 2 eieren
- 30 ml magere yoghurt+30 ml halfvolle melk
- 1 tl vanillearoma
- 120 g bloem
- 1 tl bakpoeder
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 170 ¢ªC.
- Klop de suiker door de boter .
- Roer één voor één de eieren erdoor.
- Meng de yoghurt met de melk en het vanillearoma in een aparte kom.
- Zeef de bloem en bakpoeder erboven en klop opnieuw.
- Schenk het beslag in kleine cakevormpjes. Vul ze tot net onder de rand.
- Bak de cakejes 20 minuten (prik met een satéprikker in een cakeje, deze moet er schoon uitkomen als het cakeje klaar is).
