Tips
Mei tip | Lekkere zomerse fruitmixen11-05-2010
Je ziet ze steeds vaker: de verse sapjes en smoothies. Een smoothie is een mix van melk of yoghurt met vers fruit. Ze zijn voedzaam, zijn vezelrijk, gezond, makkelijk en snel te bereiden. Ideaal als alternatief voor fruit, als ontbijt of tussendoor. Ze zijn vaak goedkoper dan de kant-en-klare producten en je kunt de smaak maken die je zelf het lekkerst vindt. Ook handig als je geen fruit lust. De onderstaande recepten zijn samengesteld voor 1 persoon.
Bosbessen
- 80 gram bosbessen
- 75 ml cranberrysap
- 75 ml magere of halfvolle yoghurt
- Honing naar smaak
Mango en kiwi
- ½ mango in stukjes
- 2 kiwi's in stukjes
- 175 ml ananassap
- 2 verse muntblaadjes
Bosvruchten
- 175 ml sinaasappelsap
- ½ banaan in plakjes
- 225 gram bosvruchten
Banaan en Aardbei
- ½ banaan in plakjes
- 50 gram aardbeien in plakjes
- 75 ml magere of halfvolle yoghurt
Fruitmix
- ½ banaan
- 60 gram aardbeien
- 110 ml perzikenyoghurt
- 110 ml appelsap
- 1 eetlepel honing
Abrikozen met banaan
- 150 gram abrikozen
- ½ banaan in stukjes
- 125 ml appelsap
- 1 takje munt
- ½ cm verse geschilde gemberwortel (geraspt of uitgeperst met knoflookpers)
De ingrediënten in stukjes snijden en in de blender mixen of in een kom mixen met de staafmixer. Mix totdat je de gewenste dikte hebt bereikt.
Tips
- Serveer smoothies altijd koel
- Varieer met verschillende soorten fruit en verschillende dranken (karnemelk, halfvollemelk, magere melk, sinaasappelsap, appelsap, magere yoghurt, halfvolle yoghurt)
- Gebruik ook overrijp fruit, zo hoef je geen duur fruit weg te gooien
- Een volle smoothie maak je met yoghurt en een lichtere met melk of sap. Een volle smoothie verkrijg je ook door meer fruit toe te voegen
